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Perchè non rendere più gustose le verdure con un buon ripieno di carne ? Si possono preparare in anticipo e scaldarle velocemente prima di servirle e allo stesso modo se avanzano, con pochi minuti di forno sembrano appena fatte. Ingredienti per 4 persone: Per il ripieno: 400 gr di spezzatino di scottona 2 uova 100 …
A fine pasto, un bicchierino di liquore alla liquirizia ci sta sempre… Io lo preparo una volta all’anno, lo travaso in bottiglie di piccola capacità e una la conservo sempre in freezer, pronta per offrirla. Ed è anche un pensiero gradito a Natale per gli amici. E in casa si spande un profumo buonissimo che …
Oggi ho impastato la piadina con farina integrale e il bicarbonato al posto dello strutto, così rimane più leggera. E’ una preparazione semplice e veloce e quando mi accorgo di essere senza pane, è una buonissima alternativa! Tante volte invece la preparo di proposito per farcirla con degli affettati e formaggi e gustarla caldissima, come …
Oggi ho cucinato le crespelle integrali con spinaci e patate. La base si presta a tante preparazioni diverse e cambiando il ripieno accontento tutti! È una pietanza pratica anche da trasportare, quando capita che ci troviamo tra amici ed ognuno cucina qualcosa. Le preparo già cotte e con dieci minuti di forno o microonde si …
In estate, quando finalmente si trova la frutta dolce e succosa, faccio spesso il gelato cremoso al melone. E’ un dessert fresco e gustoso e una merenda sana per i bambini. Volendo si può sostituire il melone con una qualsiasi altra frutta. Ingredienti per 4 persone: 5 fette di melone maturo 1 vasetto di yoghurt …
Oggi ho preparato una crostata con crema pasticcera al caffè. Praticamente è una rivisitazione della torta della nonna. Nella crema ho sostituito il limone con il caffè e per impastare la pasta frolla ho prima diluito il caffè nell’uovo sbattuto. L’ho preparata la sera prima e conservata in frigorifero. Servita fredda è molto gradevole anche …
Ritagliare la pasta frolla per fare tante formine è il divertimento dei bambini, mi divertivo da piccola e adesso mi diverto a fare i biscottini con le mie nipotine ed ogni volta li decoriamo in modo diverso. Sono veloci da cuocere e non devono aspettare tanto per vedere i loro capolavori. Ingredienti per circa 40 …