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Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone da ca. 150 gr cad. 600 gr di spinaci 1 limone Olio evo, pinoli, aglio, sale, pepe qb Cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi i tranci di salmone irrorati di succo di limone e pepe e coperti con fettine di limone. Nel frattempo rosolare …
250 gr. di farina 00 150 gr. di zucchero 50 gr. burro 2 uova 100 gr. di mandorle ½ bicchierino di anice Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e le mandorle intere. Unire anche la farina poco per volta, l’anice e un pizzico di sale. Mescolare prima con il cucchiaio e …
Ingredienti per tortiera Ø 22 cm : 200 gr di gherigli di noci 200 gr di farina 00 150 gr di zucchero 120 gr di burro 2 uova grandi 1 tazzina di caffè 1 bustina di lievito per dolci 1 fialetta di aroma vaniglia sale Tritare molto finemente metà delle noci e più grossolanamente la …
Ingredienti per 4 persone: 1/2 litro di brodo vegetale (realizzato con 750 ml di acqua, 1 carota, 1 gamba piccola di sedano, sale) 1 cedro 1 scalogno piccolo 320 gr di riso 50 gr di grana padano grattuggiato sale, pepe, menta, olio evo qb Soffriggere lo scalogno affettato con un cucchiaio di olio evo, aggiungere …
Ingredienti: Versare i fiocchi in una ciotola capiente e reidratarli con il latte caldo, mescolare bene, aggiungere le uova una alla volta, lo zucchero, il lievito a pezzi e mescolare bene. Unire il burro morbido, la buccia di limone, la vaniglia, un pizzico di sale, aggiungere la farina un po’ alla volta fino ad ottenere …
Ingredienti: 1 uovo a temperatura ambiente 300 ml olio di semi a temperatura ambiente 1 limone a temperatura ambiente (oppure aceto) sale, pepe qb Rompere nel bicchiere del minipimer l’uovo, versarci sopra l’olio, il succo di mezzo limone (oppure un cucchiaio di aceto), sale e pepe. Immergere il minipimer nel bicchiere fino a toccare il …
Ingredienti per l’impasto (tortiera Ø 26 cm): 500 di farina bianca 00 1 bustina di lievito essicato per il pane 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di sale 2 uova 80 gr di burro liquefatto tiepido 150 ml di latte tiepido scorza grattuggiata di un limone Ingredienti per farcire: 150 gr …