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Tigelle - focaccine tipiche modenesi

Tigelle – focaccine (versione senza strutto)

Non sai più cosa preparare da mangiare? Fai le tigelle!!! Ideali per pranzo, cena o come antipasto, pronte in meno di 30 minuti con un minimo di ingredienti. Condisci a piacere e assapora con gusto. Ingredienti per circa 25 tigelle 300g farina 00 6g sale 2 cucchiai di olio d’oliva 1g bicarbonato 150g acqua Procedimento …

Riso soffiato con cioccolato fondente e cocco

Riso soffiato con cioccolato fondente e cocco

Per preparare questa ricetta ci vogliono pochi ingredienti e veramente pochissimo tempo. Ideale sia per colazione che per uno spuntino sano e gustoso fatto in casa, il riso soffiato con cioccolato fondente e cocco è una ricetta semplicissima che si può preparare in quantità più grandi per poi essere consumato durante la settimana. Ingredienti Riso …

Zaletti – biscotti con farina di mais e uva sultanina

Ingredienti: 300g latte 200g acqua 150g zucchero di canna 200g farina gialla fine 50g farina 00 100g uva sultanina 50g burro 2 uova medie 1 pizzico di sale Mezza bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di un limone Versare il latte e l’acqua in una casseruola, portare a ebollizione.Aggiungere lo zucchero, un pizzico di …

mantenere forte il sistema immunitario

Il sistema immunitario – un alleato della nostra salute

Il sistema immunitario dell’organismo è la nostra prima linea di difesa e svolge un ruolo eccezionale nel mantenimento dell’integrità del corpo umano sin dalla nascita. Questo meccanismo protettivo debella le malattie e gli agenti patogeni che spesso sono una minaccia per la nostra salute. Per mantenere forte l’immunità bisogna tenere conto di alcuni accorgimenti: Non …

Bocconcini di pancarrè e sfilacci di cavallo

Una ricetta semplicissima, un’idea in più per cucinare gli sfilacci di cavallo. Ingredienti: Pancarrè Sfilacci di cavallo Formaggio (qualsiasi tipo) Uova Sale Pepe Olio per friggere Pangrattato Tagliare in quattro il pancarrè (per chi preferisce eliminare i bordi).Prendere un pezzo di pane, adagiare il formaggio e chiudere con un altro pezzo. Sbattere le uova in …

zuppa cetrioli kefir

Zuppa fredda di cetrioli e kefir

Una ricetta estiva, freschissima e depurativa pronta in poche mosse. Ingredienti per una persona 250g cetrioli 150g kefir Crostini di pane Aglio Olio extravergine d’oliva Sale Pepe Timo Lavare e pelare i cetrioli, togliere i semi se necessario.Mettere i cetrioli tagliati a pezzetti in un contenitore, versare il kefir, aggiungere l’aglio (basta pochissimo, ma comunque …

Brownie torta al cioccolato

Brownie – torta al cioccolato fondente e nocciole

Brownie è un dolce americano a base di cioccolato fondente facilissimo da preparare in casa. Ingredienti: Uova 4 Cioccolato fondente 160g Zucchero di canna 150g Burro 75g Cacao amaro 1 cucchiaio Farina 00 150g Farina di nocciole 30g Lievito per dolci mezza bustina Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, insieme al burro. In una …