Spumiglie
Ingredienti per ca. 50 spumiglie:
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Croccante di mandorle
Ingredienti: 230 gr di mandorle (oppure noci, nocciole, arachidi) 250 gr di zucchero 1 cucchiaio di acqua 1 cucchiaino di succo di limone Mettere le mandorle pelate in una teglia da forno e tostare in forno per 5 minuti a 180 gradi. Tritare grossolanamente le mandorle lasciandone qualcuna intera. Versare in una casseruola lo zucchero …
Torta di carote
Ingredienti (per tortiera ø 24 cm) 300 gr carote 250 gr farina 100 gr amaretti o mandorle ridotti a farina 180 gr zucchero 90 ml olio di girasole 3 uova 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito liquore amaretto o aroma a piacere Grattuggiare finemente le carote e scolarle per eliminare bene l’acqua. In …
Zaletti – biscotti con farina di mais e uva sultanina
Ingredienti: 300g latte 200g acqua 150g zucchero di canna 200g farina gialla fine 50g farina 00 100g uva sultanina 50g burro 2 uova medie 1 pizzico di sale Mezza bustina di lievito per dolci Scorza grattugiata di un limone Versare il latte e l’acqua in una casseruola, portare a ebollizione.Aggiungere lo zucchero, un pizzico di …
Brownie – torta al cioccolato fondente e nocciole
Brownie è un dolce americano a base di cioccolato fondente facilissimo da preparare in casa. Ingredienti: Uova 4 Cioccolato fondente 160g Zucchero di canna 150g Burro 75g Cacao amaro 1 cucchiaio Farina 00 150g Farina di nocciole 30g Lievito per dolci mezza bustina Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, insieme al burro. In una …
Pane al cacao con lievito madre
Ingredienti 150g farina 00 125g semola rimacinata 20g cacao amaro 70g miele 200g acqua 50g lievito madre 3g sale Nociole Sciogliere il lievito madre in poca acqua a temperatura ambiente (presa dalla quantità totale indicata). Aggiungere il miele, l’acqua rimasta, il sale, la farina setacciata, la semola e il cacao amaro. Impastare il tutto per …
Biscotti ai datteri, privi di zucchero, lattosio e glutine
Per chi è a dieta, chi ha intolleranze o semplicemente per chi vuole arricchire il menù quotidiano. Questi biscotti vegan con datteri senza zuccheri, lattosio e privi di glutine sono la soluzione ideale! Per chi invece ha voglia di un dolce sfizioso vi consiglio di provare anche la Torta vegana cioccolato e cocco. Ingredienti: 100g …