Verdure con ripieno di carne
Perchè non rendere più gustose le verdure con un buon ripieno di carne ? Si possono preparare in anticipo e scaldarle velocemente prima di servirle …
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Liquore alla Liquirizia
A fine pasto, un bicchierino di liquore alla liquirizia ci sta sempre… Io lo preparo una volta all’anno, lo travaso in bottiglie di piccola capacità …
Piadina con Farina Integrale
Oggi ho impastato la piadina con farina integrale e il bicarbonato al posto dello strutto, così rimane più leggera. E’ una preparazione semplice e veloce …
Crespelle integrali con spinaci e patate
Oggi ho cucinato le crespelle integrali con spinaci e patate. La base si presta a tante preparazioni diverse e cambiando il ripieno accontento tutti! È …
Gelato cremoso al Melone
In estate, quando finalmente si trova la frutta dolce e succosa, faccio spesso il gelato cremoso al melone. E’ un dessert fresco e gustoso e …
Crostata con crema pasticcera al caffè
Oggi ho preparato una crostata con crema pasticcera al caffè. Praticamente è una rivisitazione della torta della nonna. Nella crema ho sostituito il limone con …
Biscotti di Pasta Frolla veloci
Ritagliare la pasta frolla per fare tante formine è il divertimento dei bambini, mi divertivo da piccola e adesso mi diverto a fare i biscottini …
Sarde in Saor
Le sarde in saor sono un piatto tipico della cucina veneta e vengono servite come antipasto. E’ una preparazione facile ma lunga, però si possono …
Risotto con Spinaci e Pancetta croccante
Quando ero piccola, il risotto significava festa, il pranzo della domenica in famiglia. Con un po’ di fantasia si può cucinare in mille modi e …
Crostata con marmellata di arance coperta con ganache al cioccolato e frutta secca
Le torte con la pasta frolla sono le mie preferite; questa crostata con marmellata di arance unisce il profumo della tradizione alla raffinatezza del cioccolato …