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Una marmellata veloce e gustosa per accompagnare formaggi a pasta dura, bolliti e polpettone: agrodolce con cipolle di Tropea. Avete mai pensato di preparare in casa le marmellate piccanti che trovate al supermercato? E’ facilissimo e potete decidere il gusto, personalizzando la ricetta con gli ingredienti che preferite e in base all’abbinamento gastronomico. Riposta in …
In estate prediligo servire piatti unici, e le verdure si prestano moltissimo; oggi ho preparato i carciofi ripieni col tonno e capperi. Ovviamente con lo stesso procedimento si possono cucinare altre verdure ed anche variare il ripieno a seconda dei propri gusti. Ingredienti per 4 persone: 10 carciofi (di cui utilizzerete solo i fondi) oppure …
Oggi ho preparato i frollini al cioccolato fondente. Ci sono tanti modi per fare i biscotti, questi sono particolarmente gustosi perché tra gli ingredienti ci sono due tipi di cioccolato: il cacao amaro e il fondente. Ingredienti per ca. 50 biscotti: 125 gr di burro 100 gr di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro in …
preparazione risotto con il melone mantecato col taleggio
Oggi peperonata con olive nere. Sono abituata a non buttare niente in cucina e quando inizio a cucinare qualcosa, penso già a una nuova ricetta da inventare! Ho preparato il brodo vegetale per il risotto e con le verdure ho cucinato questa buonissima peperonata. Ingredienti : 1 carota mezza cipolla 1 costa di sedano due …
Perchè non rendere più gustose le verdure con un buon ripieno di carne ? Si possono preparare in anticipo e scaldarle velocemente prima di servirle e allo stesso modo se avanzano, con pochi minuti di forno sembrano appena fatte. Ingredienti per 4 persone: Per il ripieno: 400 gr di spezzatino di scottona 2 uova 100 …
A fine pasto, un bicchierino di liquore alla liquirizia ci sta sempre… Io lo preparo una volta all’anno, lo travaso in bottiglie di piccola capacità e una la conservo sempre in freezer, pronta per offrirla. Ed è anche un pensiero gradito a Natale per gli amici. E in casa si spande un profumo buonissimo che …